Kıtır Kıtır:
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi
Hazırladıktan sonra kokusu ile tüm evi saracak, tepsiler ardı ardında sofralarda sıralanacak. Bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi ile hem lezzet dolu hem de uzun süre dayanan bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak, içindeki sirke sayesinde uzun ömürlü olacak. Mutfaktan bekleniyorsunuz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta sarısı (Üzerine)
- 3 su bardağı un (Aldığı kadar)
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Margarin oda ısısında olmalı. Un miktarını da kulak memesi kıvamında yapacak şekilde ekleyelim.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak sıvı yağ ve margarin karıştırılır.
Sonra diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır.
En son un eklenip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur. (Fazla yumuşak olmasın hamur yoksa kurabiyelerimiz dağılabilir.)
İstediğiniz gibi şekil verip üstüne yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriniz. Afiyet olsun.
Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Pişirme Önerisi
Kürdan yardımı ile kurabiyelere bakabiliriz içi yumuşak değilse ve kızarmış ise çıkartabiliriz. Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.