Eğer ekmeklerinizi çok kalın keserseniz, pişerken kuruyabilirler.
Çok Tutumlu:
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi
Bu tarif, yiyecek bir şey atmak zorunda kaldığında içi sızlayanlara; bu tarif, ani tatlı isteği karşısında kendini kaybedip yapacak bir şey bulamayanlara; bu tarif ekmekten bile tatlı yaparım diyen becerikli ev aşçılarına geliyor.
Bizim bayat ekmek tatlısı tarifimiz; yabancıların "bread&butter pudding" dedikleri, bayatlamış olması şart olmayan, evdeki kek, çörek, ekmekle yaptıkları tatlıyla, süper tutumlu ev hanımlarımızın keşfettiği bayat ekmek tatlısı karışımı, biraz daha gurme, biraz daha lezzetli ama aynı derecede kolay ve ekonomik bir tatlı.
Denemeden tadını bilemezsiniz, ama ne!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 8 dilim bayat ekmek
- 1 adet yumurta
- 1/2 küçük paket krema
- 3 yemek kaşığı marmelat
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı esmer şeker (arzuya göre toz şeker)
- 1 tatlı kaşığı tarçın (arzuya göre)
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1 avuç kuru üzüm
- 1 avuç ceviz içi (arzuya göre)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Damak tadınıza göre istediğiniz marmelatı kullanabilirsiniz. Marmelatınız buruk ise şeker oranını arttırmanızı öneririm. Eğer elinizde bayatlamış üzümlü ekmek, bayatlamış ponçik gibi ürünler varsa onlarla çok daha leziz sonuçlar elde edersiniz.
Nasıl Yapılır?
Fırını 180 derecede ısıtın.
Bayat ekmeği orta incelikte dilimleyin. Üzerlerine oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan tereyağından az miktarda sürün ve 4 tanesini yağlanmış fırın kabına dizin.
Şekeri ve marmelatı bir tavaya alıp kısık ateşte ısıtın, şekerin marmelatın içinde erimesini sağlayın.
Isınan ve iyice sıvılaşan marmelatın yarısını dizdiğiniz ekmeklerin üzerine dökün. Üzerlerine üzüm ve cevizlerin yarısını serpin ve diğer 4 ekmeği üzerlerine dizin. Onların üzerine de aynı şekilde marmelat, ceviz ve kuru üzüm dökün.
Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpın. Sütü ve kremayı da ekleyip çırpmaya devam edin. En son vanilya ve tarçını da ekleyip şöyle bir karıştırıp, ekmeklerin üzerine eşit miktarda dökün
Önceden ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Bayat Ekmek Tatlısı Pişirme Önerisi
Bayat Ekmek Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.