Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Lübnan Usulü Patates:

Batata Harra Tarifi

Baharatlı patates olarak da bilinen Lübnan'ın en meşhur tariflerinden batata harra tarifi aslında az malzemeli ve çok pratik bir ara sıcak alternatifi. Maydanoz veya taze kişniş kullanılan, en önemlisi acı kırmızı toz biber ve sarımsak eklediğimiz bu tarifi biz fırında hazırladık. Böylelikle kızartma yerine çok daha sağlıklı bir şekilde pişirmiş olduk.

Patatesli tariflerin en pratiği bu kez karşınıza Lübnan'dan geliyor, batata harra lezzetiyle sizleri şaşırtıyor! Akşam yemeğine hafif ve pratik bir eşlikçi arayanlar için işte karşınızda Lübnan usulü patates: Batata harra!

Neşe Ümit Tan
EDİTÖR
Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.
KALORİ:1 porsiyon için247/kcal
1 porsiyon için;
  • 28 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 12 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet patates (büyük boy)
  • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 kase ayıklanmış maydanoz
  • 2 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 adet limon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri soyun, eşit boylarda olacak şekilde küp küp doğrayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine alın.

  2. Üzerine tuz ve zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Aralarında hafif boşluklar olacak şekilde yayın. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece turbo veya fanlı ayar fırında kontrollü olarak 23-25 dakika pişirin.

  3. Bu sırada ayıklanmış maydanozları olabildiğince ince olacak şekilde kıyın.

  4. Fırından çıkardıktan sonra patatesleri geniş bir karıştırma kasesine alın.

  5. Kıyılmış maydanozları, acı toz kırmızı biberi ekleyin. Sarımsağı da rendeleyerek veya püre haline getirerek ekleyin. Tüm malzemeler birleşinceye dek harmanlayın.

  6. Servis etmeden önce limonun suyunu üzerine sıkın ve afiyetle tüketin.

Batata Harra Pişirme Önerisi

Diş sarımsak yerine sarımsak tozu kullanabilir, maydanoz ve taze kişnişi harmanlayabilirsiniz. Dilerseniz patatesleri kızartabilir, diğer malzemeleri yine harmanlayarak servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Gerçeği Kadar Nefis: Etsiz Çiğ Köfte
Dışı Çıtır: Kore Usulü Patates Pankeki (Gamja Jeon)
Farklı Sunumuyla: Mercimekli Köfte