Pişirme süresi her fırına göre farklılık gösterebilir.
Şerbetli Tatlı Sevenlere:
Basma Kadayıf Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 500 gram kadayıf
- 200 gram tereyağı
- 1,5 su bardağı ceviz içi
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı şeker
- 1/4 adet limon suyu
Üstü için:
- 1 avuç Antep fıstığı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım soğumaya bırakalım. Kadayıflarımızı küçük doğrayıp erimiş tereyağı ile harmanlayalım. Yağlanmış tepsimize kadayıfın yarısını basalım. Cevizini serip gerisini basalım.
Güzel çıkması için sıkı basmak çok önemli, ben üstüne ağırlık koyup yarım saat beklettim. 170 derecede üstü kızarana kadar pişirip sonra fırından alıp bir tepsi yardımıyla tersini çevirelim. (Yağlı kağıt da olur.)
Diğer tarafı da kızarana kadar pişirip fırından çıkınca iki üç dakika sonra soğuk şerbeti sıcak tatlımıza dökelim.
Basma Kadayıf Pişirme Önerisi
Basma Kadayıf Tarifinin Servis Önerisi
Kaymak yada dondurmayla servis edilebilir.