Böyle Lezzet Yok:
Barbekü Salatası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 10 adet patlıcan
- 10 adet yeşil biber
- 1 adet acı biber (isteğe bağlı)
- 10 adet domates
- 1 adet orta boy kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- 1/4 bağ maydanoz
- 1/4 bağ fesleğen
Barbekü Salatası Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan, domates ve biberlerin her tarafının iyice pişmesine dikkat edin. Üzerleri hafif yanmaya başlayabilir. Sakın korkmayın. Piştikçe diğer tarafına çevirebilirsiniz. Acı sevmiyorsanız acı biber eklemeyin.
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayın, fırın kabına koyun ve pişirin. Yumuşadığını ve ezildiğini gördüğünüzde çıkarın.
Daha sonra biberleri ve domatesleri yıkayın ve aynı şekilde pişmeleri için fırına verin. Kabuklarını soyup doğrayın.
Yeşillikleri ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kestiğiniz tüm yiyecekleri 1 kabın veya tencerenin içine ekleyin.
Ardından tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kavanozlara doldurup buzdolabına koyabilirsiniz. Afiyet olsun.