Banmalık Yağ Tarifi
Ekmek banmalara doyamayacağınız, lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bir tarifim var: Banmalık yağ! Zeytinyağının nar ekşisi ve limon suyu ile harmanlandığı, doğranmış yeşil zeytin, kuru domates, ceviz ve maydanozla zenginleştirildiği bu karışım, tam bir lezzet bombası.
Üzerine biraz Bergama tulum peyniri rendeleyip, baharatlarla tatlandırdığım bu yağı ekmekle banarak yemeye doyamayacaksınız. Her lokmada farklı bir tat yakalayacak, sofralarınızda keyif dolu anlar yaratacaksınız. Bu kolay ve nefis tarif, hem kahvaltılarınızı hem de atıştırmalık saatlerinizi unutulmaz kılacak!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 null
Malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1/2 adet limonun suyu
- 1 tutam tuz
- 1 avuç yeşil zeytin
- 4 adet kuru domates
- 1 avuç ceviz içi
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kekik
- 1 tutam sumak
- 1 diş sarımsak
- 50 gram tulum peyniri
Nasıl Yapılır?
Yeşil zeytin, kuru domates, ceviz ve maydanozları ince ince ufak parçalar halinde doğrayın.
Servis yapacağınız büyük ve geniş bir tabağa zeytinyağı dökün. Üzerine nar ekşisi, limon suyu, tuz, doğradığınız malzemeler, baharatlar ve sarımsağı da ezip koyduktan sonra rendenin ince tarafı ile peyniri de üzerine rendeleyin.
Son olarak çatal yardımı ile bütün malzemeleri yağ ile karıştırıp ekmek ile servis edin. Afiyet olsun.