Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Besin Değeri Yüksek:

Bamya Yemeği Tarifi

Besin değer yüksek, kalorisi düşük bir tarif ile akşam yemeklerinde konuk oluyoruz. Bamya yemeği tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

anilarinmutfagi
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram bamya
  • 2 adet domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 adet limon suyu

Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Bamyaları ayıklamadan önce yıkarsanız bamyanın o yapışkan kısmı kötü ayıklamış olsanız bile pişerken açığa çıkmaz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yıkanmış bamyaların sap kısımlarını temizleyelim.

  2. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile bir tencereye alalım ve yumuşayana kadar pişirelim (Tencerenin kapağını kapatarak aynı zamanda terleterek yumuşamasını sağlıyorum, sadece kavurma işlemi yapmıyorum yani).

  3. Domatesleri küp küp keselim.

  4. Soğanın üzerine salça ve domates ekleyelim.

  5. Biraz kavuralım, ardından 2 su bardağı su, tuz ve limon suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım.

  6. Kaynayınca bamyaları ekleyip kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yanına da Pilav: Etli Patates Yemeği
Bir de Böyle Deneyelim: Brüksel Lahanası Yemeği
Herkes Tadına Bayılacak: Sucuklu Kapuska