Ballı, Tarçınlı Tereyağı Tarifi
Kahvaltı ve tatlı tariflerde kullanacağınız tereyağını oda ısısında eritin. Kontrol benim elimde olmalı diyorsanız; tereyağını kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının üzerine çıkan kazein denilen beyaz süt köpüklerini temizleyin. Oda ısısında bekletin ve soğumasını sağladıktan sonra onu aşağıdaki maddeleri takip ederek bal ve tarçınla buluşturun.
KAÇ
KİŞİLİK
250 gram
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Ballı, Tarçınlı Tereyağı Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Bal, rendelenmiş portakal kabuğu ve tarçını karıştırarak, oda sıcaklığında eriyen tereyağı ile harmanlayın.
Alüminyum folyoyu parlak kısmı dışa gelecek şekilde açın.
Hazırladığınız tereyağı karışımını orta kısmına yerleştirin.
Rulo şeklinde sararak, derin dondurucuda muhafaza edin.
Arzu ettiğiniz miktarda alarak; muhallebi, tatlı sos, cheesecake, kek kısacası tereyağı kullanılan tüm tatlı reçetelerinde kullanın.