Hellimleri pişirirken çok kurutmayalım, hafif sulu kıvamda olmaları lezzetini artıracaktır. Susamlar kavurulurken ocağın başından ayrılmadan, sık sık karıştırmak gerekir. Çok çabuk yanabilirler. Piştikten sonra da mutlaka tavadan başka bir kaba transfer etmelisiniz, yoksa pişmeye devam ederler.
Aromalar Dans Ediyor:
Ballı Kekikli Hellim Tarifi
Özellikle çalışanlar için hafta sonu kahvaltılarının anlamı fazlalaşıyor. Sofralar da bu yüzden hep daha özenli kuruluyor. Sevdiklerime farklı ve pratik bir alternatif sunmak istediğim bir hafta sonu kahvaltısında, bu hellim tarifini keşfettim. Sonrasında tadan herkes bayıldı, özellikle benim gibi tatlı tuzlu uyumunu seviyorsanız mutlaka deneyin. Aromalar birbiriyle o kadar uyumlu oluyor ki... Böylesine kolay ve fark yaratacak bir tarifi sizler de sevdiklerinize sunarsanız, eminim bol bol beğeni ile karşılaşacaksınız.
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
3 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hellimleri çok ince olmayacak şekilde (1 parmak kalınlığında) eşit parçalara bölelim.
Yanmaz, yapışmaz bir tavaya hellimleri alıyoruz, orta ateşte her iki tarafı kızarana dek (suyunu salıp çekecek) pişiriyoruz.
Hellimler pişerken başka bir tavaya susamları alıyoruz ve kavuruyoruz.
Sıcak hellimleri bir tabağa alıyoruz, üzerlerine bal gezdiriyoruz. Sonrasında kavrulan susamları ve dallarından ayırdığımız taze kekikleri ilave ediyoruz. Afiyet olsun.