Bal Kabaklı Tart Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Bal kabağı için:
- 1 kilogram bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Tabanı için:
- 2 paket tam buğdaylı bisküvi
- 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabaklı Tart Tarifinin Püf Noktası
Kabakları kısık muhallebiyi ise kısığa yakın orta ateşte pişirmeye özen gösterin ki dibi tutmasın. Muhallebinizde topaklanma yaşadıysanız mikserden geçirebilirsiniz. Kabak tatlısına tahin ve ceviz çok yakışıyor dilerseniz servis ederken üzeri ne tahin gezdirip cevizle süsleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kabak tatlısı için 1 kg kabağın üstüne 1 bardak şekeri dökün ve bir gece bekletin.
Kabakları kısık ateşte ocağa alın ve yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan kabakları blendırdan geçirin ve soğutun
Muhallebi için tereyağı ve vanilin dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tereyağı ve vanilini de ekleyin.
Alt taban için; 2 paket burçak bisküviyi rondodan geçirin üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbın tabanına bisküvili harcı dökün.
Kaşığın arkasıyla ya da su bardağının altıyla iyice bastırıp 4-5 dakika buzluğa atın.
5 dakika sonunda bisküvilerin üzerine sıcakken muhallebiyi dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.