Bal Kabaklı Muhallebi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 100 gram sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Bal kabağı için:
- 500 gram bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Üzeri için:
- 1 kase ceviz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabaklı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
İsteğe bağlı arasına öğütülmüş bisküvi de serpebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bal kabakları minik minik doğranır. Üzerine şeker serpilir, su katılır ve pişmeye bırakılır. Piştikten sonra fazla suyu kalmışsa süzülüp ezilir.
Kreması için sıvı krema ve tereyağı hariç diğer malzemeler sürekli karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı katılıp ocaktan alınır. Biraz ılınınca içine sıvı krema katılıp mikser yardımıyla çırpılır.
Krema ve bal kabağı püresi soğuyunca sıkma torbasına alınır. Cuplara veya bardaklara sıra sıra sıkılır. Üzerine iri dövülmüş ceviz serpilir. Soğutulup servis edilir. Afiyet olsun.