Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 2 paket yulaflı bisküvi (rondodan geçirilmiş)
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı ceviz içi (rondodan geçirilmiş)
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 500 gram bal kabağı
- 1 çay bardağı toz şeker
Süslemek için:
- 1 avuç ceviz içi
- 1 yemek kaşığı toz fıstık
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası
Bal kabağı çabuk yumuşadığından rendenin iri tarafıyla rendelenmesi daha iyi sonuç verir.
Nasıl Yapılır?
Bisküvi, eritilmiş tereyağı, ceviz, tarçın, muskat rendesi ve şeker karıştırma kabında karıştırılarak yağlı kağıt serili 24-26 cm olan kalıba bastırılarak yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirilir.
Muhallebi için tereyağı eritilerek un eklenir.1-2 dakika kavrulur.
Sütün içine şeker,nişasta eklenerek iyice karştırılır.Azar azar devamlı karıştırılarak tereyağlı unlu karşıma eklenir.
Koyulaşana kadar pişirilir ocaktan alınıp vanilya eklenerek iyice karıştırılır ve ılıyan bisküvi katının üzerine dikkatlice yayılır.Soğumaya bırakılır.
Bal kabağı rendelenip şeker ilave edilerek pişirilir.Ilımaya bırakılır.Soğumaya bırakılan muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında bekletilir.
Soğuyan pasta kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır.Üzeri arzuya göre fıstık ya da cevizle süslenir. Afiyet olsun :)