Bal Kabağı Popcake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram bal kabağı
- 1,5 kahve fincanı toz şeker
- 1 kahve fincanı su
- 8-10 adet bisküvi
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1,5 çay bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 200 gram eritilmiş bitter çikolata (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabağı Popcake Tarifinin Püf Noktası
Servis yaparken üzerine eritilmiş çikolatadan ince çizgiler yapabilirsiniz. Ya da daha çikolatası donmadan bisküvi kırıntıları ve Hindistan cevizi serpip o şekilde buzdolabına kaldırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Bal kabaklarının üzerine şekeri ve suyu dökün ocağa alın. Kontrollü bir pişirmeyle yapışmadan yumuşacık olana pişirin.
Pişip soğuyan bal kabağını çatalla püre haline getirin. İçerisine Hindistan cevizi, toz haline getirdiğiniz bisküviyi ve cevizi ekleyip yoğurun. Dikkat edin kas katı olmamalı.
Yumuşak hatta biraz cıvık denebilecek hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kapı serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
Hamur bitince tepsinizi dondurucuya alın ve yarım saat kadar donmasını bekleyin.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve erittiğiniz çikolataya yaptığınız bal kabağı toplarını batırıp çıkarın.
Tekrardan yağlı kağıt üzerine alıp buzdolabında çikolatanın donması için bekletin. Afiyet olsun.