Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Puf Puf:

Bal Kabağı Poğaça Tarifi

Yapımı aşırı kolay ama farklı bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre!

mevyberry
ÜYE
Rafine şekersiz sağlıklı tarifler, farkli lezzetler, Smoothie-Smoothie Bowl..Dah ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı maya
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (veya 1/2 çay bardağı zeytinyağı)
  • 1 çay kaşığı şeker (mayayı aktif etmek için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bal Kabağı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

İp çok ince olursa hamur pişerken birleşir ve ip hamurun içinde kalır. Bu yüzden mutlaka orta-kalın bir ip tercih edilmelidir.

Nasıl Yapılır?

  1. Un elenir. Daha sonra maya, şeker ve tuz ilave edilip iyice karıştırılır.

  2. Sonra un karışımının ortasına havuz yapıp sıvı hale getirilmiş tereyağı, süt ve su konulur. İyice karıştırılıp kulak memesi kıvamı elde edene kadar yoğurulur.

  3. Yoğurulan hamurun üzeri temiz bir bez ile kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.

  4. Mayalanan hamur top şekline getirilir, orta-kalın bir ip alınır, 8 parçalık bal kabağı dilimi olacak şekilde alttan başlanarak hamurun etrafı sarılır. Daha sonra sarılan ip, hamurun üstünden bağlanır ki fırında açılmasın.

  5. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.

  6. İsterseniz yenilebilir sarı, turuncu ve kiremit rengi boyalar ve ince bir fırça ile poğaçanızı boyayarak bal kabağı görünümünü daha da gerçekçi verebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ağızda Dağılan Lezzet: Pastırmalı Kaşarlı Poğaça
Tam Mevsimiyken: Bal Kabağı Görünümlü Poğaça
Çaya Yapılır: Otlu Gevrek Poğaça