Bal Kabağı Poğaça Tarifi
Görüntüsüyle kendine hayran bırakan yemeğe kıyamayacağınız, masalarınıza renk katacak puf puf kabaran bir poğaça tarifim var.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
- 2 paket kuru maya
- 9 silme tatlı kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 su bardağı un (aldığı kadar)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bal Kabağı Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamurunuz ne kadar yumuşak olursa poğaçalarınız o kadar puf puf olur. O yüzden un eklerken kontrollü olmalısınız. Kullandığınız ipin renkli olmaması gerekiyor. Eğer renkli ip kullanırsanız boyası hamura geçebilir. İpleri poğaçalarımız piştikten sonra çıkartıyoruz.
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Sütün ve suyun sıcağa yakın ılık olması gerekiyor.
Maya aktifleştikten sonra unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamurun neredeyse ele yapışacak kadar yumuşak olması gerekiyor.
Yaklaşık 20-30 dakika hamuru mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp iple şekil verin. Şekil verdiğiniz bezeleri de yaklaşık 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Afiyet olsun.