Tam Mevsimi:
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 1-2 dilim bal kabağı
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı süt
- 1 adet sıvı krema
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanlar küp küp doğranıp biraz onu kavuracak kadar sıvı yağda kavrulur.
Üzerine küp küp doğranan patates, kabak ve un eklenir, kavrulmaya bırakılır.
10-15 dakika kısık ateşte kavrulduktan sonra, su, süt ve krema eklenir.
Karışım 40 dakika kaynamaya bırakılır (Patates ve kabak yumuşaması gerek).
Baharatlar eklenir ve mikser ile ezilir.
Üzerine dilerseniz kızarmış sıvı yağa paprika baharatı ekleyip, karıştırıp üzerine dökebilirsiniz. Afiyet olsun.