Çay Demlensin:
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Börek için:
- 8-9 adet baklavalık yufka
Sos için:
- 1/2 su bardağı süt (100 ml)
- 1/4 su bardağı sıvı yağ (50 ml)
- 1 adet orta boy yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kajun baharatı
- 1/4 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
İçi için:
- 4 yemek kaşığı sucuk (doğranmış)
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 adet közlenmiş kırmızı biber
- 7-8 dal maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Baklavalık Yufkadan Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.
Nasıl Yapılır?
Sos malzemeleri karıştırılır. Orta boy bir tava sıvı yağla yağlanır. Bütün bir yufka serilir. Sos fırçayla yayılır.
Yarım yufka buruşturularak serilir. Sos yayılır.
Yufkaların yarısı bitince iç malzeme yayılır. Kalan yufkalarla aynı işlem tekrar edilir.
Kenardan sarkan yufka kapatılır. En son kalan sos üzerine dökülür.
Kısık ateşte kapaklı pişirilir. Kızarınca tabak yardımıyla ters çevrilip pişirmeye devam edilir. Hemen servis edilir. Afiyet olsun.