Baharatlı Sirkeli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 1/2 kahve fincanı sirke
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket un
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Baharatlı Sirkeli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamurun sert olmaması çok önemli, yumuşak hamur sayesinde kurabiyelerimiz kıyır kıyır olacak. Renginin çok kızarmaması gerekiyor, fırını sürekli kontrol edin.
Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığındaki tereyağ, sirke, kabartma tozu, yumurta, şeker, tuz genişçe bir kaseye alınır, karıştırılır.
Yumuşak bir kurabiye hamuru olacak şekilde yoğurularak un azar azar eklenir.
Ele yapışmayacak ama sert de olmayacak hamurumuz.
Baharatlar eklenip tekrar yoğurulur.
Hamura minicik minicik yuvarlak şekiller verilir.
180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda orta rafta pişirilir.
Hava almayan bir kapta tazeliğini uzun süre muhafaza edebilir. Afiyet olsun.