Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şifası Çok:

Baharatlı Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Balkabağından sadece tatlı değil, şahane bir çorba da yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Özellikle iki müthiş baharat kullandığım çorbam hem lezzet, hem şifa deposu. Mutlaka deneyin.

Hatice Kübra Ulutaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 600-700 gram bal kabağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
  • 1 adet yıldız anason
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 litre su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Baharatlı Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yıldız anason ve muskat rendesi olmazsa olmazıdır. Blenderden geçirmeden evvel anasonu çıkartın.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir tencereye sıvı yağı alın, minik doğranmış soğanı ekleyip 3-4 dakika kavurun, küp küp doğranmış patatesi ekleyip kavurmaya devam edin.

  2. Ufak doğranmış bal kabağını da ekleyip 3-4 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarını ve suyunu ekleyin kapağını kapatın.

  3. Sebzeler yumuşayınca blenderden geçirin kremasını ekleyip karıştırın kapağını kapatın dinlensin.Servis esnasında krema ile süsleyebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Popüler Lezzet: Pratik Bal Kabağı Çorbası
Turuncu Lezzet: Bal Kabağı Çorbası
Külkedisinin de Tercihi: Bal Kabağı Çorbası