Bademli Vişneli Crumble Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 3 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kefir
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı badem unu
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay bardağı beyaz damla çikolata
- 12-15 adet vişne
Üzeri için:
- 50 gram un
- 50 gram soğuk tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bademli Vişneli Crumble Kek Tarifinin Püf Noktası
Crumble yaparken elin ısısıyla yağın çok erimemesi gerekiyor. Bu sebeple çok yoğurmuyoruz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları şeker ile birlikte şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
Yağı ve kefiri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Badem ununu ekleyip son kez çırpıyoruz.
Unu eleyerek vanilya ve kabartma tozu ile ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
Sıvı haldeki karışımımıza unlu karışımı 2 parti halinde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak ekliyoruz.
Vişneleri 1 yemek kaşığı un ile karıştırıp kek karışımına ekliyoruz.
Damla çikolatayı da ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
Yağladığımız ya da yağlı kağıt serdiğimiz baton kek kalıbına döküyoruz.
Crumble için unu, tereyağını ve şekeri bir kaba alıyoruz. Elimizle hamur küçük topaklar halini alana kadar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız crumble'ı kekimiz üzeri kaplanacak şekilde elimizle serpiyoruz. 180 derece fırında alt rafta yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan önce kürdanla ortasından kontrol ediyoruz. Kürdan temiz çıkıyor ve kekin üzeri kızardıysa fırından alınabilir.