Diyetleri Bozmaz:
Bademli Kabak Kroket Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet kabak (rendelenmiş, 450 gram)
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı kaşar peyniri
- 1 su bardağı çiğ badem (robottan geçirilmiş)
- 1 adet kuru soğan (küp doğranmış)
- 1 tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Bademli Kabak Kroket Tarifinin Püf Noktası
Ben 18 adet kabak kroket elde ettim. Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kabuklarını soyup rendelediğiniz ya da robottan geçirdiğiniz kabakları bir kaba koyun. 1 çay kaşığı tuz ekleyerek karıştırın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Kabakları bir beze koyup iyice sıkarak suyunu atmasını sağlayın.
Kabaklara küp doğranmış soğanı, yumurtaları, rendelenmiş kaşar peynirini, öğütülmüş bademi, kıyılmış dereotunu, kekiği, toz biberi ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Tuzunu kontrol edin, gerekirse ekleyin.
Elinize mandalina büyüklüğünde parçalar alın ve köfte formunda hafif bombeli şekiller elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.