Ayvalı Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
- 4,5 su bardağı un
Harcı İçin:
- 2 adet orta boy ayva
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- 1 çay bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ayvalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü ekleyelim.
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm hamur malzemelerini karıştıralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ununu ekleyip yoğuralım, buzdolabında dinlendirelim.
Harcı için 2 orta boy ayvamızı rendeleyip tavamıza alalım, ardından şekerimizi katıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim içine cevizimizi ve tarçınımızı katıp ocaktan alalıp soğumaya bırakalım.
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlak yapıp, harçtan koyarak kapatalım.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.