Lokum Tadında:

Ayva Tatlısı Tarifi

05 Mart 2019

İçi elma dolu enfes bir ayva tatlısı tarifimiz var! Ayvalar tencerede bir süre piştikten sonra elmalı iç harç ile birlikte fırında pişiyor ve akşam yemeklerinden sonra bir kaşık dondurma ile sofralarınızda yer buluyor. Mutfaktan bu enfes tarif için bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 adet orta boy ayva
1 adet çubuk tarçın
2 adet elma
1 çay bardağı ceviz içi
9 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın

Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Ayvanın çekirdeklerini haşlama suyuna ekliyoruz ki daha renkli bir görünüm elde edebilelim.

Nasıl Yapılır?

Yıkanmış olan ayvalar ikiye bölünür ve içleri temizlenir.
Ayvalar bir tencereye dizilir ve üzerine birer kaşık toz şeker dökülür.
Tencerenin içine çubuk tarçın ve ayvanın çekirdekleri de eklenir. Ayvanın çekirdeklerinin eklenmesinin nedeni tatlının daha renkli olması.
Tencereye ayvaların üzerini geçecek şekilde kaynar su dökülür ve bu şekilde ayvalar 25-30 dakika haşlanır.
Haşlanan ayvalar fırın kabına alınır.
İç harcı için, elmalar soyulur ve rendelenir. Ardından küçültülmüş cevizler ve bir iki kaşık şeker ve tarçın ile suyu çekene kadar pişirilir.
Hazırlanan iç harç ayvalara doldurulur ve ayvaların yanmaması için haşlama suyundan biraz fırın kabına dökülür ve fırına verilir. 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.