Aşure Tarifi

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

1. Buğdayı, kuru fasulyeyi, nohutu iyice yıkayıp 1 geceden ıslatıyoruz.

2. Islattığımız malzemeleri ertesi gün aynı tencerede kısık ateşte 30-35 yumuşayana kadar pişiriyoruz. Gerekirse ilave su ekleyip kıvamını ayarlıyoruz.

3. Kuru üzümü ve inciri aynı temcereye alıp 1 taşım kaynatıyoruz.

4. Kaynadıktan son süzüyoruz bu işlemi yapmamamız sebebi aşuremizin rengi kararmasın diye.

5. Pişen buğdayımızın üzerine küçük küçük dilimlediğimiz kayısıyı, kuru üzümü, inciri, dutu, kuş üzümünü, fıstığı, fındığı ve karanfili ekleyip 20 dakika kaynatıyoruz.

6. Son olarak kaselerimize alıp dileğiniz malzemelerle üzerini süsleyip servis ediyoruz, deneyeceklere afiyet olsun.