Şifa Niyetine:
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 2 litre su
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Kaynayana kadar karıştırılır. Çorbanın kesilmemesi için tuz en son eklenir.
Nasıl Yapılır?
Tencerenize sıvı yağ ve arpa şehriyenizi koyup kavurun. Kavrulan arpa şehriyenizin üzerine suyunu dökün ve kaynatın.
Yoğurdun içine un ve yumurtayı ekleyin ve iyice çırpın. Kaynayan sudan 2 kepçe alıp yoğurt karışımına ekleyin, tekrar çırpın.
Tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Karıştırmazsanız çorbanız kesilir.
Bir cezveye tereyağı, pul biber ve naneyi kızdırın, kaynayan çorbanıza ekleyin. Afiyet olsun.