Lezzetine Doyum Olmaz:

Armutlu Tahinli Sonbahar Keki Tarifi

22 Eylül 2020

Havalar sonbahara dönmemeye inat etse de, sonbahar lezzetleri, ucundan kıyısından mutfağımıza gelse fena olmaz sanki ne dersiniz?

9 dilim

20 dakika

23 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Buttermilk için: 1 su bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyip karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.

Yumurta ve ezilmiş muzu güzelce çırpalım. Sırasıyla şeker,yağ ve buttermilk ekleyip çarpmaya devam edelim.
Bu esnada armutları küçük küpler halinde doğrayıp harç malzemelerini ekleyip güzelce karıştırıp kenara koyalım.
Fırını da 180 derecede çalıştıralım ki şimdiden ısınsın.
Kek karışımına un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve tel çırpıcı ile güzelce yedirelim.
Kenarda bekleyen armutlu karışımı alıp harcın içine dökelim ve homojen olarak karıştıralım.
Yağlı kağıt serdiğimiz 20x20 kare borcama harcı dökelim.
Bal, tahin ve kakaoyu çatalla çırpıp kekin üzerine gelişi güzel dağıtalım.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 23 dakika pişirelim.
Zor olacak biliyorum ama lütfen dilimlemek için soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.