Yemek.com
Armuta Güzelleme:

Armut Reçeli Tarifi

İncecik kabuklu, sulu sulu, kendine has bir aromaya sahip... Tüm bu özellikleri onu tatlılara en çok yakışan meyvelerden birine dönüştürüyor. Ama üzücü ki, hep diğer meyvelerin gerisinde kalıyor armutlar. Oysaki ondan ne kurabiyeler, ne kekler oluyor, bir bilseniz! Tek başına afiyetle yiyebileceğiniz gibi birbirinden enfes tatlılar hatta nefis bir reçel yapmanızda mümkün. Mevsiminde dalından tazecik koparılmış, orta olgunluktaki alıyoruz. Karanfille aromalandırarak bir reçel hazırlıyoruz. Siz onu kahvaltılarda sıcacık bir dilim ekmeğin üzerine sürüp yiyebileceğiniz gibi, tartlarınızdan, kurabiyelerinizde birçok tatlıda da kullabilirsiniz. Buyursunlar tarifimize.

KAÇ
KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 500 gram armut
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 3 adet karanfil
  • 1/2 adet limon

Armut Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Pişme aşaması bitmeye yakın içerisinden mutlaka karanfilleri çıkarın. Aksi halde baharatlar tadının acılaşmasına neden olacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Armutları soyun ve orta kısmındaki çekirdeği temizleyin. Armutları minik minik doğrayın.

  2. Tencereye armutları, şekeri ve suyu alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.

  3. Ardından içerisine karanfilleri ekleyin. Ara ara karıştırarak ve üzerinde oluşan köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.

  4. Rengi değişmeye başlayınca limon suyunu ilave edin.

  5. Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kıvam alınca altını kapatıp karanfilleri çıkarın.

  6. Armut reçeli tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Armut Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.