Antep Lahmacun Tarifi
Yanına buz gibi köpüklü bir ayranla, fırından yeni çıkmış sıcacık lahmacunu evinizde pişirdiğinizi hayal edin. Antep lahmacun tarifi derdinize derman olabilir. Dar zamanların kurtarıcısı, lezzet performansıyla son derece tatmin edici, zamandan tasarruf ettiren nefis lahmacunu artık sofralarımızın yıldızı yapma zamanı geldi. Misafir sofralarında göğüs kabartacak ev yapımı Antep lahmacun tarifiyle karşınızdayız.
Evde yaptığınızda daha bir içinize sinen lezzete dönüşecek. Maliyet bakımından da sizi çok yormamasından dolayı sık sık başvuracağınız bir tarif olacağından eminiz. Yapımı sizi çok oyalamayacak, iç harcıyla damağınızda büyük bir lezzet yaratacak. Hem sizi hem de yiyenleri mutlu edecek bir tarif olan Antep lahmacun tarifi artık sizlerle..
O zaman siz hamurunu tutmaya başlayın, tarif geliyor! Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Antep lahmacun hamuru için:
- 6 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
Antep lahmacun harcı için:
- 350 gram kuzu döş
- 3 adet kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- 5 diş sarımsak
- 1/2 demet maydanoz
- 4 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası (dilerseniz ekleyebilirsiniz)
- 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 yemek kaşığı tuz
Antep Lahmacun Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Un, su ve tuzu derin bir kasede birleştirin.
Kıvam alana dek güzelce yoğurun.
Bezelere ayırın ve üst harcını hazırlayana kadar dinlendirin.
Eti tahtaya alın ve satırla inceltmeye başlayın.
Sebzeleri, tercihinize göre salçayı ve baharatları ekleyin.Ardından kıyma boyutuna gelene dek satırla inceltmeye devam edin.
Hamuru geniş bir şekilde açın ve üzerine hazırladığınız harcı ekleyin.
200 dereceye ayarlı, alt-üst fırında 10 dakika pişirin. Antep lahmacun hazır. Afiyet olsun!