Orta ateşte pişirip ara ara karıştırırsanız, dibi tutmayacaktır.
En Sevilen:
Anne Sütlacı Tarifi
Anne sütlacı, Türk mutfağının en sevilen sütlü tatlıları arasında. Süt, pirinç ve şekerle hazırlanan sütlaç, yumuşacık dokusu ve hafif vanilya aromasıyla bilinir.
Bu anne sütlacı tarifini BİM Dost Süt kullanarak hazırladık, böylelikle BİM'in #KalbimizdenGeleceğe projesine, Dost Süt ile hazırladığımız “Anne Sütlacı” ile dahil olduk.
Bu proje sayesinde Ecording iş birliğiyle 2.5 milyon tohum doğayla buluşuyor. Sen de mağazalardaki Dost Süt’ünü al, QR kodu tara, tohumunu sahiplen. Küçük bir hareket, büyük bir geleceğe dönüşsün!
Anne sütlacı videosu için:
Anne Sütlacı Kalorisi Ne Kadar:1 kase için330/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
6 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
80 dakika
Anne Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 3 su bardağı su
- 1 litre Dost Süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Anne Sütlacı Tarifinin Püf Noktası
Vanilyayı son aşamada eklemek aromanın tazeliğini koruryacaktır.
Anne Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?
Anne sütlacı için ilk olarak pirinçleri büyük bir tencerede su ile haşlanmaya bırakın. Su kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve pirinçler suyu çekip yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Pirinçler yumuşayınca Dost Süt'ü de tencereye aktarın ve ara ara karıştırarak süt kıvam alana kadar 20-25 dakika pişirin. Bu aşamada tuzu da ekleyin.
Süt kıvam alınca şekeri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 15-20 dakika sonunda pirinçler ve sütün kıvamı koyulaşıp spatulayı kaplar bir hal alınca vanilya özünü de ekleyip sütlacı ocaktan alın.
Servis kaselerine paylaştırdığınız sütlacı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat bekletip dilerseniz tarçınla servis edin. Anne sütlacı hazır. Afiyet olsun.
Anne Sütlacı Pişirme Önerisi
Anne Sütlacı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine tarçın serpiştirerek servis edebilir veya dilerseniz Antep fıstığı ve cevizle süsleyebilirsiniz.