Anne Pastası Tarifi
Hepimizin çocukluğunda kesinlikle yediği bu nefis kurabiyeler anne pastası adı altında tüm evi mis gibi kokutmuştur. Yapılışı çok pratik, malzemesi kolay bulunur cinsten bir kurabiye olan bu nefislik, tüm duyularınızı aynı anda harekete geçirecek kadar nefis ve sizi alıp maziye götürecek kadar da nostaljik. Onu gördüğünüz an canınız çay isteyecek, o yüzden hemen demlenmeye koyun siz çayı. Tam yanınızda taşımalık, çocukların beslenme çantasına atmalık, ikindi vakti karnınız kazınınca yemelik bunlar. Afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 3 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 5,5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
Anne Pastası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Un hariç tüm malzemeleri derince bir kabın içine alın ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarladıktan sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Üstlerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin.
Ardından ılık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun!