Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 kahve fincanı şeker
- 3 adet yumurta
- 3 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu (miktarı azaltarak yassı şekiller de elde edebilirsiniz)
- 2 su bardağı un (kontrollü artırın)
- 3 yemek kaşığı anason
- 1 su bardağı kuru erik (küp doğranmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Elinize yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde etmelisiniz. Un eklerken kontrollü eklemeniz olası bir hatayı önleyecektir. Pişirme esnasında kurabiyelerin fırında uzun süre kalmamasına dikkat edilmeli. Anason ve meyve miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.
Nasıl Yapılır?
Geniş ve derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyin. Bu adımda un ihtiyacınız, kullanacağınız yumurtaların boyutuna göre değişiklik göstereceği için unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edince içerisine anason ve kuru meyveyi de ekleyip yavaşça karışmasını sağlayın.
Vereceğiniz şekilde tamamen özgürsünüz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun!