Amerikan Kurabiyesi Tarifi

Tereyağını çırpma kabına koyup üzerine şekeri ekledikten sonra mikserle krema kıvamı alana kadar çırpalım.

Yumurtaları tek tek ekleyip iyice yedirene kadar çırpmaya devam edelim.

Damla çikolata hariç kalan malzemeleri ekleyip önce tahta kaşıkla malzemeler birbirine geçene kadar karıştıralım ve ardından elimizle hamur kıvamı alana kadar yoğuralım.

Elimizle kurabiye şekli verip tepsiye aralıklı dizelim. (Aralıklı dizmemizin sebebi kurabiyeler pişerken yayılacağı için birbirine yapışmasını önlemek.)

Küçük kurabiyeler yapabileceğimiz gibi dev kurabiyelerde yapabilirz ancak bu tarifi diğer kurabiyelerden ayıran daha büyük olmasıdır, bu nedenle ben büyük parçalar yapmayı tercih ettim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar kontrollü pişirelim.

Kurabiyelerin üzeri hafif kızarınca fırından çıkaralım. (Kurabiyelere dokunduğunuzda hafif yumuşaklık hissedeceksiniz, pişmedi diye düşünmeyin. Kurabiyeler havayla temas ettiğinde sertleşecektir)

.Biraz soğuduktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!