İzmir Bomba Kıskandı:
Akışkan Çikolatalı Fit Bisküvi Tarifi
KALORİ:1 porsiyon için242/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1,5-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı bal (opsiyonel)
- 5 yemek kaşığı çikolatalı fındık ezmesi
Nasıl Yapılır?
Öncelikle fıstık ezmesi koyacaksanız top top parçalar halinde buzluğa koyun. Tahin, bal, tereyağını mikser yardımı ile iyice çırpılır. Sonra yumurta eklenip tekrar çırpılır.
Daha sonra tüm malzemeler eklenir ve yavaş yavaş yoğurulmaya başlanır. Ununu kontrollü ekleyin, ele yapışmayan kıvam alana kadar. Ve hamurun da yumuşak olmasını göz ardı etmeyin.
Daha sonra hamurdan parçalar alıp yuvarla ortasını parmağınla oyup içine fıstık ezmesi/çikolatayı yerleştirin ve kapatıp tekrar yuvarlayın. İşte bu kadar.
Önceden ısıtılmış 175 derecede kontrollü şekilde 20 dakikada pişirin.