Airfryer'da San Sebastian Cheesecake Tarifi
Hava fritözü son zamanlarda mutfaktaki en büyük yardımcımız. En zor tarifleri bile pratik bir şekilde pişirmeye yardımcı mutfak aletimiz ile bask cheesecake yani meşhur san sebastian cheesecake yapıyoruz.
Videolu anlatımında yapım aşamalarının tüm detaylarına ulaşacağınız bu nefis tatlı tarifimizi airfryer'da pişirmeye başlayalım. Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 200 gram krem peynir
- 200 gram labne peyniri
- 80 gram taze kaymak
- 100 mililitre krema
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve pudra şekerini bir kapta mikserle çırpın.
Ayrı bir kasede krem peynir, kaymak ve labne peynirini çırpın. Üzerine krema, un ve nişastayı ekleyip düşük ayarda tekrar çırpın.
Yumurtalı karışımı labneli karışımın üzerine ilave edin ve spatula yardımıyla alttan üste doğru güzelce karıştırın.
Hava fritözüne sığan derin bir kalıba pişirme kağıdını yerleştirip üzerine karışımı dökün.
Hava fritözünü 200 dereceye ayarlayın ve 15 dakika pişirin.
Üzerinin kızardığını gördükten sonra içinin de güzelce pişmesi için üzerini pişirme kağıdı ve alüminyum folyoyla kapatıp 20 dakika daha pişiriyorum.
- Oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirdikten sonra en az 8 saat, tercihen 1 gün buzdolabında dinlendirin. Yağlı kağıdı çıkarıp dilimleyerek servis edin.