Airfryer’ınızı 180°C’ye önceden ısıtın.
Kokusu Evi Sarar:
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Tarifi
Mezel ya da salata olarak sunulan közlenmiş biber salatası, çoğu zaman kapya biberlerin ocak üstünde veya fırında közlenmesi ile yapılıyor. Fakat airfryer ile yemek pişirme trendi ile bu işlem çok daha kolay. Airfryer kullanımı, mutfakta harcanan zamanı azaltıyor ve yağ kullanımını sınırlayarak diyet yemek tarifleri içinde alternatif yaratıyor. Sebze közleme konusunda airfryer, kısa sürede eşit ısı dağılımı ile biber gibi sebzeleri pratik şekilde közleyebiliyor. Airfryer'da közlenmiş biber salatası da tam böyle bir tarif.
Biberlerin hafif karardığı, etli içlerinin yumuşadığı anda gelen o nefis köz aroması... Kabukları kolayca soyulur, içleri tatlı ve sulu kalır. İri doğranan kapya ve yeşil biberler, sarımsaklı yoğurt ile buluştuğunda ortaya çıkan lezzete doyum olmaz asla. Üzerine dilerseniz biraz zeytinyağı gezdirin, hatta cevizle son dokunuşu yapın...
Pratik meze önerileri arasında altın değerinde olan tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için70/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet yeşil biber
- 8-10 adet kapya biber
- 1 kase yoğurt
- 3 diş sarımsak
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Tarifinin Püf Noktası
Közlenen biberleri kapalı kapta 5-10 dakika bekletirsenşz, kabuklarının kolayca soyarsınız. Çünkü terleme etkisi gösterir direkt buhar.
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Airfryer'da közlenmiş biber salatası biberleri yıkayıp kurulayın. Kırmızı biberleri Airfryer sepetine yerleştirin.
180°C’de yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yarı sürede çevirirseniz her tarafı eşit közlenir.
Ardından yeşil biberleri de aynı ayarda közleyin.
Derileri hafif kararmaya başladığında ve içleri yumuşadığında hazırdır. Pişen biberleri bir buzdolabı poşetine ya da kapalı bir kaba alın.
5-10 dakika bekletin (terleme sayesinde kabukları kolayca soyulur). Ardından kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İri iri doğrayın.
Doğranan biberleri bir kaba alın. Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin. Güzelce karıştırıp servis tabağına alın.
Dilerseniz biraz zeytinyağında toz biber ve cevizi kızdırarak üzerine gezdirebilirsiniz. Airfryer'da közlenmiş biber salatası hazır. Afiyet olsun.
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Pişirme Önerisi
Airfryer'da Közlenmiş Biber Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Öğle yemeğinde ızgara tavuk veya sebze yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz.
Biberlerin Kabuğu Airfryer'da Közlendikten Sonra Nasıl Kolayca Soyulur?
Közlenen biberleri pişirdikten sonra kapalı kaba ya da buzdolabı poşetine alarak 5-10 dakika dinlendirin, biberler kendi buharında terleyerek yumuşayacak bu sayese, siz de kolayca kabukları soyabileceksiniz.
Airfryer’da Közlenmiş Biber Salatası Kaç Dakikada Hazırlanır?
Tüm ilemlerle ortalama 25-30 dakika içinde salata hazır olur.
Hangi Baharatlar Airfryer’da Közlenmiş Biber Salatasına En Çok Yakışır?
- Toz kırmızı biber,
- Sumak,
- Pul biber,
- Kimyon yakışacaktır.
Airfryer’da Közlenen Biber ile Ocakta Közlenen Biber Arasında Ne Fark Vardır?
Ocakta közlenen biber daha yoğun is kokusu taşırken, airfryer’da pişen biber daha temiz, kontrollü pişmiş olur.
Airfryer’da Közlenmiş Biber Salatası Buzdolabında Ne Kadar Süre Taze Kalır?
Buzdolabında 3 gün kadar taze kalacaktır.
Airfryer’da Yapılan Közlenmiş Biber Salatası Vegan Beslenmeye Uygun mudur?
Yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanarak tamamen vegan hale getirebilirsiniz.
Alternatif Sebzelerle Airfryer’da Benzer Tarifler Yapılabilir mi?
- Patlıcan
- Domates
- Soğan
- Mantar, kabak ve havuç gibi sebzeler ile de salatalar hazırlayabilirsiniz kolayca.
Biberler Airfryer’da Pişerken Yanmaması İçin Ne Yapılmalı?
Pişirme derecesini 180°C'de sabit tutun. Biberleri tek kat halinde yerleştirin.