Eğer kabınız yoksa, ön pişirmeyi Airfryer'da yapıp, soslama ve son pişirmeyi normal fırında da tamamlayabilirsiniz.
Dışı Çıtır, İçi Sulu:
Airfryer'da İzmir Köfte Tarifi
Türk mutfak kültürünün simgesi olan İzmir köfte, salçalı, fırınlanmış bir köfte yemeği. Oval şeklinde hazırlanan baharatlı köfteleri ve elma dilim patateslerle domates sosu ve biberler pişirilir. Airfryer'da İzmir köfte ise hafif ana yemek alternatiflerinden birine dönüştürüyor.
Yağ kullanmadan airfryer'da sulu yemek yapıyoruz. Kısa sürede hazırladığımız İzmir köfte tarifimiz yağ kullanmadan da çok lezzetli oldu. Oldukça pratik hazırlanan bu tarifimizi mutlaka denemenizi öneririz.
Şimdiden ellerinize sağlık.
Airfryer'da İzmir Köfte Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için350/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Airfryer'da İzmir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Airfryer'da İzmir Köfte İçin:
- 400 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3-4 dal maydanoz
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Airfryer'da İzmir Köfte İçin Diğer Malzemeler:
- 1 adet yeşil biber
- 4 adet kiraz domates
- 2 adet büyük boy patates
Airfryer'da İzmir Köfte Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 1/2 çay kaşığı tuz
Airfryer'da İzmir Köfte Tarifinin Püf Noktası
Sosu hazırlarken domates rendesinin üzerine ekleyeceğiniz suyun sıcak olması iyi olur.
Airfryer'da İzmir Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Airfryer'da İzmir köfte için 400 gram kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 3-4 dal maydanoz, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı tuzu bir kap içerisine alın.
Güzelce yoğurun.
Elinizle şekil verin.
2 adet büyük boy patatesi elma dilim doğrayın, 180 derecede 10 dakika pişirin.
Köfteleride 180 derecede 8 dakika pişirin.
Köftelerin arasına pişen patatesleri, doğranmış 4 adet kiraz domatesi ve doğranmış 1 adet biberi yerleştirin.
Domates sosu için 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet rendelenmiş domates, 1 su bardağı sıcak su ve 1/2 çay kaşığı tuzu karıştırıp kaynatın. Yemeğe ekleyin.
Bu şekilde 10 dakika daha pişirin. Ardından servis edin. Airfryer'da İzmir köfte hazır. Afiyet olsun!
Airfryer'da İzmir Köfte Pişirme Önerisi
Airfryer'da İzmir Köfte Tarifinin Servis Önerisi
üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpebilirsiniz.
Airfryer'da İzmir Köfte Yaparken Köfteler Dağılır mı?
Hayır, köfte harcınızda doğru oranda yumurta ve galeta unu kullandıysanız dağılmaz.
Airfryer'da İzmir Köfte Yapmak Sağlıklı mı?
Normalde derin yağda kızartılarak hazırlanır ve çok fazla yağ çeker. Airfryer'da ise fırça ile sürdüğünüz 1-2 kaşık yağ yeterli olur.
Airfryer'da İzmir Köfte Pişirirken Köfteler Kurur mu?
Doğru ısı ve süre ayarı yapıldığında kurumaz.
Airfryer'da Pişen İzmir Köfte ile Fırında Pişen Arasında Tat Farkı Var mı?
Lezzet profili olarak çok büyük bir fark yoktur.
Airfryer'da Yapılan İzmir Köfteyi Çocuklar Sever mi?
Çocukların en sevdiği ikili olan köfte-patates konsepti olduğu için bu yemek çocukların favorilerinden olacaktır.
Airfryer ile Yapılan İzmir Köfte Donmuş Köftelerle de Yapılabilir mi?
Evet, buzluğunuzdaki hazır veya ev yapımı donmuş köftelerle de bu tarifi uygulayabilirsiniz.