Açma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 21 gram yaş maya
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 çay kaşığı tuz
- 50 gram tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu (arzuya göre susam)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yaş mayayı derin bir kabın içerisine alın, üzerine ılık sütü döküp iyice eritin. Ardından sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Başka bir kapta unu, toz şekeri, tuzu ve mahlebi karıştırın.
Unlu karışımı mayalı kaba yavaşça aktarıp iyice yoğurun. Ilık ortamda 45 dakika bekletin.
Hamurdan 65 gr'lık bezeler ayırın.
Tezgaha un serperek hamuru açın ve içine tereyağı sürüp rulo haline getirin. Kendi etrafında kıvırdıktan sonra simit şekli verin ve tepsiye dizin.
30 dakika daha bekletin.
Üzerine yumurta sarısını sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılan 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.