Liçi Meyvesi Nedir, Nasıl Yenir? Tropikal Bir Tatla Tanışın

Tropikal meyveleri tanımaya bugün liçi meyvesi ile devam ediyoruz! Liçi meyvesi nedir, liçi meyvesinin faydaları nelerdir, liçi meyvesinin tadı nasıldır ve bu meyve nasıl yenir gibi aklınıza takılabilecek tüm soruların cevapları hemen aşağıda sizi bekliyor, toplanın!

Meyve çeşitleri arasında hem dış görünüşü, hem lezzeti hem de vücuda olan etkileriyle kendine çok özel bir yer edinen liçi meyvesi, son zamanlarda ülkemizde de daha bilinir bir hale geldi. Öyle ki tropikal meyve satışı yapılan bazı semt pazarlarında onu tezgahlarda bile görebiliyoruz. Peki bu meyve nedir, ne değildir, ne kadar biliyoruz? Gelin, hiç vakit kaybetmeden liçi meyvesini yakından tanıyalım şimdi.

İçindekiler

• Liçi meyvesi nedir?

Liçi meyvesi nedir diyenler için liçi meyvesini tanıyarak başlıyoruz:

• Liçinin kökeni ve yetiştiği bölgeler

• Anavatanı Çin olan liçi meyvesi (lychee), tropikal meyvelerden biri.
• Antik çağlardan beri var olan liçi meyvesi, dünya üzerinde en çok Çin, Endonezya, Hindistan, Tayland, Vietnam gibi Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştiriliyor.
• Hem tropikal hem subtropikal iklimlerde kolayca yetiştirilen liçi meyvesi, Brezilya, Meksika ve Avustralya gibi ülkelerde de üreticileri bolca bulunan lezzetlerden.

• Dış görünüşü ve tadı nasıldır?

• Liçi meyvesi, dışı pürüzlü ve sert bir kabuğu olan bir meyve.
• Meyvenin dış kabuğunun renkleri ise türüne ve olgunluk seviyesine göre kırmızı-pembe-sarı tonlarında olabiliyor.
• Kabuğu her ne kadar sert olsa da ince yapılı olduğu için olgunlaştığında kolayca soyulabiliyor.
• Liçi meyvesinin iç kısmında ise şeffaf beyaz, jele benzer yapıda yenebilir etli bir kısım bulunuyor.
• O beyaz yapının içinde de parlak kahverengi iri bir çekirdek sizi bekliyor.
• Tadı birçok tropikal meyve gibi aromatik, çiçeksi ve tatlı.
• Hiç yememiş olanlar için tadının üzüm - çilek benzeri bir lezzette olduğunu söylemek mümkün.

• Liçi meyvesi nasıl yenir?

Liçi nasıl soyulur, çiğ mi yenir pişmiş mi yenir, liçi ile hangi tarifler yapılabilir öğrenerek devam ediyoruz:

• Liçi nasıl soyulur?

Liçi meyvesi çok kolay bir şekilde soyulabilir. Çünkü yukarıda da söylediğimiz gibi sert ama ince bir dış kabuğu vardır. Liçi meyvesini soymak için dış kabuğunu parmağınızla hafifçe bastırarak çatlatın. Ardından kabukları parmaklarınızla kolayca soyun. İçinden çıkan beyaz-şeffaf yenebilir kısmı ortasındaki kahverengi iri çekirdeğe dikkat ederek afiyetle yiyin. İşte bu kadar!

• Çiğ mi, pişmiş mi tüketilmeli?

Liçi meyvesini taze, çiğ halde afiyetle yiyebilirsiniz. Eğer pişirmek isterseniz tatlı tariflerinde değerlendirebilir, reçel, marmelat, sos yapımında da kullanabilirsiniz.

• Tatlılarda, içeceklerde ve salatalarda kullanımı

• Liçi meyvesini smoothie, meyve suyu, detoks suyu gibi farklı içecek yapımlarında kullanabilirsiniz.
• Dondurmasını yapabilirsiniz.
• Cheesecake, tart, tartolet, panna cotta, jöle yapımında kullanabilirsiniz.
• Meyveli tatlıların birçoğunda diğer meyveler gibi kullanabilirsiniz.
• Hindistan cevizi ve vanilya gibi diğer aromatik malzemelerle bir araya getirebilirsiniz.
• Salatalarınıza ekleyebilirsiniz.
• Kokteyl yapımında kullanabilirsiniz.
• Soğuk çayla hazırlayabilirsiniz.
• Sodanın içine ilave edebilirsiniz.

• Liçi meyvesinin faydaları nelerdir?

Peki bu meyveyi neden yemeliyiz? Liçi meyvesi ne işe yarar, liçi meyvesi neye iyi gelir diye düşünenler için liçi meyvesi faydalarını sıralamaya başlıyoruz şimdi de.

• Bağışıklık sistemine katkısı

• Liçi meyvesi C vitamini bakımından çok zengin bir meyve.
• Bu da onun bağışıklık sistemini güçlendirmesini sağlayan etkiler göstermesine yardımcı oluyor.
• Vücudu birçok hastalığa karşı daha dirençli bir hale getiriyor.
• Beyaz kan hücrelerinin üretimini desteklediği de biliniyor.

• Cilt ve sindirim sistemi üzerindeki etkileri

• İçerdiği antioksidanlar ve C vitamini sayesinde liçi meyvesi cilt sağlığını da destekliyor.
• Kolajen üretimini destekleyen liçi meyvesi, bu sayede ciltte yaşlanma karşıtı bir etki oluşturuyor.
• Cildin elastikiyetini korumasını sağlıyor.
• Temizlenmesine ve ışıl ışıl görünmesine de yardımcı oluyor.
• Bitmedi... Liçi meyvesi besin lifi bakımından da zengin bir meyve.
• Bu sayede de sindirim sisteminin sağlıkla çalışmasına destek oluyor.
• Kabızlık sorununa çözüm olurken bağırsak hareketlerinin düzenlenmesini sağlıyor.
• Hafif bir meyve olduğundan sindirimi de kolay olan liçi meyvesi, mideyi rahatlatıcı bir etki oluşturuyor.

• Antioksidan içeriği

• C vitamininin yanı sıra liçi meyvesinin içinde polifenoller ve flavonoidler bulunuyor.
• Bu da güçlü antioksidan özellikler göstermesini sağlıyor.
• Böylece liçi meyvesi düzenli olarak tüketildiğinde uzun vadede kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltabiliyor.
• İltihaplanma ve tümörlere karşı da vücudu daha dayanıklı bir hale getiriyor.

• Liçi tüketirken dikkat edilmesi gerekenler

Liçiyi sadece övmeyeceğiz tabii ki varsa liçinin zararlarını, liçi meyvesinin yan etkilerini de öğrenmeliyiz. Buyursunlar...

• Alerjik etkiler görülebilir mi?

• Evet, liçi meyvesi bazı bünyelerde alerjik reaksiyonlara sebep olabilir.
• Bu sebeple eğer daha önce denemediyseniz doktorunuza danışmadan yememeniz daha doğru olacaktır.
• Özellikle kivi ya da mango gibi meyvelere alerjiniz varsa liçiye karşı da vücudunuz hassas olabilir, aklınızda bulunsun.
• Liçi meyvesini aşırı miktarda yerseniz ya da bu meyveye alerjiniz varsa ciltte kaşıntı, kızarıklık, döküntü gibi yan etkiler görülebilir.
• İleri seviyelerde dudaklarda, dilde ya da boğazda şişkinlik oluşturabilir.
• Mide bulantısı ve kusmaya neden olabilir.
• Karın ağrıları ya da nefes darlığı yaşamanıza sebep olabilir.
• Bu sebeple liçi meyvesini mutlaka ölçülü yemek gerekir. (Günde 5-8 adeti geçmemeli)
• Çocukların doktorlarına danışmadan hareket etmemek gerekir.
• Aynı şekilde aç karnına da yenmesi pek tavsiye edilmez, aklınızda bulunsun.

• Ne kadar tüketilmeli?

Yetişkinler liçi meyvesini günde 5-8 adet yiyebilir. Çocuklarda ise doktorlarının onaylaması halinde 2-3 adetin geçilmemesi önerilir.

• Sıkça sorulan sorular

Liçi meyvesi ile ilgili diğer merak edebileceğiniz konulara da açıklık getirelim hemen:

• Liçi hangi tatlara benzer?

Liçi meyvesinin tadı üzüm ve çilek karışımına benzetilebilir. Hafif armutsu notalarda bulunur. Çiçeksi bir aroması vardır. Yapısal olarak üzümün içi gibi sulu ve yumuşak bir dokudadır.

• Türkiye’de bulunur mu? Nereden alınır?

Evet, liçi meyvesi Türkiye’de bulunabilir. Taze haline yaz aylarının başında büyük marketlerde, manavlarda rastlamak mümkündür. Organik ve tropikal ürün satan mağaza, market ve online alışveriş sitelerinde de bulunur. Ülkemizde liçinin konserve hali ise daha yaygın olarak her mevsim bulunabilir. Büyük zincir marketlerde ve yine oline alışveriş sitelerinde liçi konservesi bulabilirsiniz.

• Liçi konservesi ve tazesi arasında fark var mı?

Elbette vardır. Genel olarak şöyle özetleyebiliriz:

• Taze liçi meyvesi daha aromatikken konserve liçide bu özellikler azalabilir.
• Taze liçi meyvesinin besin değerleri daha yüksekken konservesinde bazı besin değerleri azalabilir.
• Taze meyvede sadece kendi şekeri varken konservesinde ilave şeker kullanılmış olabilir.