Kemikli et haşlama, yumuşacık etleriyle lezzetli bir akşam yemeği için çok uygun. Uzun uzun pişen bu et yemeği çok da doyurucu.
Yumuşacık Olur:
Kemikli Et Haşlama Tarifi
05 Ağustos 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için208/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
2 saatBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kemikli Et Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramkemikli et
- 5adetsoğan
- 2adet büyük boypatates
- 5-6dalmaydanoz
- 1-2adetkırmızı biber
- 3dişsarımsak
- 1,5litresu
- 1adetdefne yaprağı
- 2çay kaşığıkekik
- 3çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkırmızı toz biber
- 2çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kemikli Et Haşlama Tarifinin Püf Noktası
Etlerini mühürlemeyi unutmayınız. Etleri pişirmeden önce bir süre kızartarak mühürleme yapabilirsiniz.
Kemikli Et Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Etleri mühürlemek için karıştırarak 1 - 2 dakika kızartın.
- Tencerenin büyüklüğüne göre 1.5 litre veya tencereyi dolduracak kadar sıcak su ile doldurup orta ateşte 30 dakika kaynamaya bırakın.(Süre etinizin büyüklüğüne göre değişir). Defne yaprağını ve kemiği bu aşamada ekleyiniz.
- Orta büyüklükte kestiğimiz soğan, havuç ve sarımsakları ekliyoruz.
- Havuç büyüklükleri böyle olmalı.
- 20 dakika daha pişirdiğimiz ete patatesleri, maydanoz, biber ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Eğer su miktarı azalırsa isteğe bağlı 200-300 ml ekleyiniz.
- Etler yumuşayıncaya ateşi kapayıp 10 dakika bekletiniz.
- Arzuya göre pirinç veya bulgur pilavı ile servis ediniz.
Kemikli Et Haşlama Tarifinin Pişirme Önerisi
Orta ateşte bir süre pişmesi gereken bir yemek.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0