MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kahvaltının En Doyurucu Üyesi:

Avokado Dolgulu Yumurta Tarifi

Avokado, son zamanlarda sofralarımıza sağlık ve lezzeti taşımaya kararlı. Diyet listelerinde de ismini sıklıkla görmeye başladık onun. Ama tadına hala alışamayanlarımız, onu tüketemeyenlerimiz de bir hayli fazla. Dedik ki avokadoyu daha da lezzetli kılmak adına onu sabah kahvaltılarının en doyurucu üyesi yumurta ile buluşturalım. Sıvadık kollarımızı hazırlaması maksimum 10 dakika alan nefis mi nefis bir kahvaltılık hazırladık.

İçinde neler mi var? Peynir, taze biberiye, karabiber, zeytinyağı... Son olarak devreye bir de yeşil soğan giriyor. Ortalık renkleniyor, şenleniyor. Kahvaltılarınıza yeni bir dokunuş için tarifimizden bekleniyorsunuz.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Malzemeler

  • 1/2 adet
    yumurta
  • 1 yemek kaşığı
    beyaz peynir
  • 1 adet
    avokado
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 3 dal
    yeşil soğanın yeşil kısmı
  • 1 çay kaşığı
    ince kıyılmış biberiye
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Püf Noktası

Dilerseniz porsiyon miktarını arttırabilir, içerisine pul biber, maydanoz, lor peyniri gibi farklı alternatifler ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları içi su dolu bir cezve ya da minik bir sütlüğün içinde haşlayın. Tam anlamıyla pişmelerine özen gösterin.

  2. Haşlanan yumurtaları soğuk suyun altında tutun ve kabuklarını soyun.

  3. Ardından ortadan ikiye bölün, sarı kısımlarını bir kasenin içine aktarın.

  4. Yeşil soğanları ince ince kıyın.

  5. Yumurta sarılarının üzerine avokado, tuz, karabiber, beyaz peynir, zeytinyağı, ince kıyılmış biberiyeyi ilave edin ve güzelce ezin.

  6. Son olarak yeşil soğanları ilave edin ve karıştırın.

  7. Elde ettiğiniz karışımı yumurta beyazlarının içerisine eşit miktarda pay edin ve afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Üzerine zeytinyağı gezdirerek marul ve limonla birlikte servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
29233TAKİPÇİ
89İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?