Yemeklere Yancı:

Zencefil Turşusu Tarifi

Name: Zencefil Turşusu
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 kavanoz
Cuisine: Türk

Zencefil turşusu, Japon mutfağına aittir. Genellikle Suşi veya Saşimi ile servis edilir; bunun yanında mükemmel bir damak temizleyicisidir. Faydaları da düşünülürse denemenizi öneririm.

Farklı deneyimlere açık olanlar buraya! Bayılacaksınız. Afiyet olsun!

Turşu Tarifleri , Turşu Suyu Nasıl Hazırlanır? , Probiyotik Turşu Nasıl Yapılır? , Sirke Kullanmadan Turşu Nasıl Yapılır? , Turşu Kurarken Tuz Ölçüsü Nasıl Olmalıdır?

KAÇ KİŞİLİK

1 kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Zencefil Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

800 gram zencefil
3 yemek kaşığı kaya tuzu
2,5 su bardağı sirke
1 su bardağı şeker

Zencefil Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Zencefilleri patates soyucu ile soyup aynı şekilde soyucu ile yaprak yaprak doğrayın.
Tuzu zencefillerin üzerine döküp iyice karıştırarak harmanlayın.
1 saat bu şekilde tuzda bekleyen zencefilleri bir miktar kaynar suya atıp 3 dakika acısının çıkması için kaynatın.
Bu arada sirke ve şekeri bir tencereye alıp şeker erişene kadar kaynatın. Süzdüğünüz zencefilleri sıcağı çıkınca kavanoza alıp üzerine sirkeli karışımı ekleyin ve iyice soğuduktan sonra dolaba kaldırın. 1 hafta bekledikten sonra tüketin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kekikkavanozu

ÜYE

Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

Yemeklere Yancı: Zencefil Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!