Name: İki Malzemeli Sufle
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Bir tarafta ayrılık acılarının en lezzetli eşlikçisi, çikolata krizlerinin bir numaralı çözümü çikolata kreması; diğer tarafta pizzanın ardından yediğimiz, içi akışkan çikolatalı aşırı lezzetli bir sufle. Bu iki muhteşem diyet düşmanı lezzeti neden bir araya getirmeliyim ki? Hayal etsenize, ortası çikolata kreması, dışı kek. Hayali bile güzel, gerçeğini tahmin bile edemezsiniz. Lezzeti bir yana, çok da pratik bir tatlı. Temel olarak iki malzemenin birlikteliğinden doğuyor bu sufle. Çok da güzel şımartıyor bünyeleri. Haydi tarife!

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

İki Malzemeli Sufle Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı çikolata kreması
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kakao

İki Malzemeli Sufle Tarifinin Püf Noktası

Yumurta beyazını kar gibi çırptıktan sonra köpük halini söndürmeden yavaş yavaş ilave etmek ve sonrasında çırpmadan yavaşça karıştırmak önemli. Eğer köpükleri söndürürsek suflemiz kabarmaz.

İki Malzemeli Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Sufle kaplarını yağlayalım ve isteğe bağlı içersine kakao dökelim.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım, beyazını kar gibi olana kadar çırpalım.
Yumurta sarısını çırpalım, 4 yemek kaşığı çikolata kremasını ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Kar gibi oluncaya kadar çırptığımız yumurta beyazını yumurtalı çikolata kremalı karışıma yavaş yavaş, köpük halini söndürmeden ilave edelim ve karıştıralım.
Sufle harcımızı yağladığımız ve kakao döktüğümüz kaplara üstünde 2 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştıralım.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirelim. Sufleleri sevdiklerimizle paylaşalım. Afiyet olsun!

İki Malzemeli Sufle Tarifinin Pişirme Önerisi

Suflede istediğiniz kıvama göre süreyi ayarlayabilirsiniz. Daha akışkan seviyorsanız süreyi kısaltabilir, daha kek gibi seviyorsanız süreyi uzatabilirsiniz.

İki Malzemeli Sufle Tarifinin Servis Önerisi

Suflelerinizi sıcacık servis ederken isterseniz üzerine pudra şeker ilave edebilirsiniz, yanında dondurma ikram edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tıpçı Gurme

ÜYE

Kahveyi bir içecekten öte sanat olarak gören, yemeklerin en iyisini “avlayarak” mutlu olan, teknikleri el lezzetiyle birleştirmeye çalışan ve bunları yaparken hayvanları sömürmeyen bir “gurme” tıp öğrencisinin en lezzetli yolculuğu.

O Kaşığı Hemen Yere Bırak: İki Malzemeli Sufle Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Cemre Bağbozan 8 Kasım 2019 18:59

2 malzeme demişsiniz ama 4 malzeme var tarifte
- Tıpçı Gurme 25 Temmuz 2020 22:45
  
  2 malzeme suflenin temel malzemeleri. Tereyağı sufle kaplarını yağlamak ve kakao da suflenin yapışmasını engellemek için :) yoksa suflemiz yumurta ve Nutella’dan yapılıyor :)

Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)