Sevim'in Tarifi:

Etli Kuru Dolma Tarifi

Name: Etli Kuru Dolma
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Etli kuru dolma, Türk mutfağının vazgeçilmez meze tariflerinden biridir. Bu nefis tarif, özel gün sofralarından günlük yemeklere kadar geniş bir yelpazede tercih edilir. İçerisindeki dengeli malzemelerle hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Et, pirinç ve baharatların muhteşem uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Etli kuru dolma tarifiyle sofralarınıza özel bir lezzet katmaya hazır mısınız? Bu tarifimiz, meze veya ana yemek olarak tercih edilebilir ve her zaman lezzet garantisi sunar. Şimdi bu nefis tarife geçelim ve etli kuru dolmanın nasıl hazırlandığını öğrenmeye hazır olun.

Etli Kuru Dolma Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için; 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

10 adet kuru patlıcan
200 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 kahve fincanı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sumak
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz

Etli Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Etli kuru dolma için kuruları kaynayan suya atarak yumuşayana kadar haşlayın.
Kıyma için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun.
Kuruların ağzı tam dolmayacak şekilde içine kıymadan koyun.
Tencerede yağ ve salçayı kavurun.
Kuruları tencereye dizin. Hizasına kadar su ekleyerek orta ateşte pişirin.
Etli kuru dolma tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sevim Karahisar

EDİTOR

Sevim'in Tarifi: Etli Kuru Dolma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Ceyda Deniz Kaçar 26 Aralık 2022 11:03

Düdüklü tencereye ne kadar su koymamiz lazim acaba yazabilir misiniz
- Leyla Günbay 26 Aralık 2022 11:59
  
  Tencerenizin boyutuna göre dolmalarınızı biraz geçecek kadar su ilavesi yapabilirsiniz. :)

Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)