Zeytinyağlı mantar için orta boy mantarları tercih edin deriz. İyice temizledikten sonra fazla su bırakmamaları için kağıt havluyla kurulayıp toprağını üstünden alabilirsiniz, dilerseniz peçeteyi biraz ıslatabilirsiniz.
Doğal Lezzetin Sırrı:
Zeytinyağlı Mantar Tarifi
Doğanın zarif armağanlarından biri olan mantar, zeytinyağıyla buluştuğunda ortaya çıkan eşsiz lezzetin sizleri büyüleyeceğine eminiz.
Pratik hazırlanışı, hafifliği ve zarif sunumuyla zeytinyağlı mantar tarifi, başlangıç ya da yan yemek olarak tercih edilebilir.
Hafif yemek arayışında olanlar, vejetaryenler veya Akdeniz mutfağının ferah tatlarını sevenler için birebir olabilir.
Taze baharatlarla zenginleştirilen ve sebze tarifleri arasında en sevdiğiniz zeytinyağlı yemeklerden biri olacak tarifimize alalım sizleri.
KALORİ:1 porsiyon için87/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 10-12 adet kültür mantarı
- 2 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet maydanoz
Zeytinyağlı Mantar Tarifinin Püf Noktası
Hafif acı tat isteyenler, içine acı biber de ekleyebilir.
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı mantar için tavaya zeytinyağını ekliyoruz. Dörde doğradığımız mantarları tavaya ekliyoruz.
Ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Daha sonra doğranmış maydanozu ekleyip servis yapıyoruz.
Zeytinyağlı mantar hazır. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Mantar Pişirme Önerisi
Zeytinyağlı Mantar Tarifinin Servis Önerisi
Zeytinyağlı mantar, bir tutam deniz tuzu serpiştirilerek servis edilebilir. Yanında taze sıkılmış limon dilimleri ile lezzeti daha da artırabilirsiniz.