Ferah Ferah:

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

13 Mayıs 2021

Yaz aylarında ferah yemekler gibisi yoktur. Zeytinyağlı kabak yemeği de onlardan biri. Kabağın en güzel hali olabilir.

4 kişilik

5 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pişirme esnasında ekstra su eklememeye çalışın. Kendi suyuyla pişmesi daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Zeytinyağını geniş bir tencereye alıp küp küp doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Soğanların rengi değiştikten sonra küçük küçük doğradığımız domatesleri ve hemen ardından yine küçük küçük doğradığımız kabakları ekliyoruz.
Üzerine tuz ve kırmızı toz biberi ekleyip tencerenin kapağını kapatıp kabaklar yumuşayana kadar (yaklaşık 25 dakika) pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine nane ve dilimlediğimiz sarımsakları ekliyoruz.