Zeytinyağlı Kabak Tarifi
Başlı başına bir öğün, üstelik hem sağlıklı hem de lezzetli bir tarif. Pirinçli zeytinyağlı kabak hafif beslenmek isteyenlerin gözdesi olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı basmati pirinç
- 3-4 dal taze soğan
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 9-10 dal dereotu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Kabak Tarifinin Püf Noktası
Kabaklar kendi suyu ile pişecektir ama basmati pirinci için suya ihtiyacımız olduğundan mutlaka yarısına gelecek şekilde su koymalısınız.
Nasıl Yapılır?
Soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Ardından basmati pirinci ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Kabakları soyacak yardımı ile doğradıktan sonra tencereye ilave edip biraz daha kavurmaya devam ediyoruz.
Ardından tuz, şeker, limon kabuğu rendesi ilave ediyoruz ve yarısına gelecek şekilde su ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
Piştikten sonra altını kapatıp taze soğan ve dereotu ilave edip karıştırıyoruz ve dinlendiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Kabak Tarifinin Servis Önerisi
Servis etmeden önce üzerine tekrar zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın.