Sofralara Çok Yakışacak:
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Enginar için:
- 4 adet enginar
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan
- 2 su bardağı garnitür
Enginarı pişirmek için:
- 1-2 adet limon suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte pişirin. Soğuk olarak servis edin.
Nasıl Yapılır?
Tavaya soğanlarımızı alıp kavuruyoruz. Piştikten sonra üzerine garnitürü ilave ediyoruz 4/5 dakika kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz.
Enginarlarımızı tavaya alıyoruz üzerine hazırladığımız karışım döküp 4-5 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra garnitürü enginarların üzerine ilave edip kısık ateşte enginarlar yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Afiyet olsun.