Zeytinyağlı Enginar Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet enginar
- 1 su bardağı bezelye
- 2 adet küçük boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı su
- 2 adet limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası
Enginarların kararmaması için limonlu suda bekletmeliyiz.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak bezelye havuç ve patatesimiz konserve değilse minik küp küp kesip haşlıyoruz.
Bir tencereye doğranmış soğanı yarım çay bardağı zeytinyağını ekleyip kavuruyoruz pembeleşince garnitürümüzü de içine koyup karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Tencereye enginarları üstüne garnitürü koyuyoruz. 1 limonun suyu, kalan yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 3 su bardağı suyu karıştırıp enginarların üstüne ekleyip pişiriyoruz.
Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Servis Önerisi
Ilık veya soğuk yanına limonla servis ediniz.