Zencefilli ve Zerdeçallı Tavuklu Makarna Tarifi
Eğer farklı ve pek denenmemiş lezzetler yemek istiyorsanız bu zencefilli zerdaçallı tavuklu makarnayı mutlaka deneyin. Çok spontane yaptığım bu makarna efsane oldu. Özellikle maydanoz tarife çok uyum sağladı.
KAÇ
KİŞİLİK
2 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet kemiksiz tavuk but
- 1 paket spagetti
Marinesi için:
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Pişirmek için:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket krema
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 su bardağı makarna suyu
- 1-2 dal maydanoz
- 1/4 adet limonun suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Soğan ve sarımsak ince rendelenir. Ardından tüm marine malzemeleri bir kaba alınarak orta boy kesilmiş tavuklarla karıştırılır. Marine için buzdolabında 2 saat beklenir.
Makarna haşlanmaya bırakılır.
Tavaya yağ dökülür ve ısındıktan sonra marinelenmiş tavuklar tavaya koyulur ve kızartılarak pişirilir.
Tavuklar ve makarna piştikten sonra tavaya krema ve zerdeçal alınarak karıştırılır.
Tavuklar ve makarna sosla buluşturulur. Makarna sosunu çekmeye yakın maydanoz ve limon suyu eklenir.
Sosu yeterince çekince ocaktan alınır ve tabaklanır.
Şimdiden herkese afiyet olsun.