Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket margarin
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 4 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz zencefil
- 1/2 yemek kaşığı toz tarçın
- 1/2 paket kabartma tozu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
10 dakika sonunda kurabiyeyi fırından çıkarırken dokunursanız yumuşak olduğunu göreceksiniz. Ama fırından çıktıktan 2-3 dakika sonra bir anda sertleşiyor. Pişmedi diye düşünüp geri fırına koymayın 10 dakika sonunda biraz kızardıktan sonra fırından çıkarın. Aksi takdirde bir anda yanabiliyor.
Nasıl Yapılır?
Margarin, şeker, pekmez, yumurta ve vanilini derin bir kaba ekleyip çırpmaya başlıyoruz.
Tamamen pürüzsüz olmasına gerek yok. Diğer malzemeleri ekleyip yoğurmaya başladığımızda zaten pürüzsüz olacak.
Malzemeleri çırptıktan sonra un, tuz, toz zencefil, toz tarçın ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
Hazır olan hamurumuzu streçledikten sonra 20 dakika buzdolabına kaldırıyoruz.
Sonrasında hamuru ikiye ayırıp orta kalınlıkta açarak kalıpları basıyoruz.
Fırına gitmeye hazır olan tepsileri tek tek orta kısımda 170 derece önceden ısınmış altlı üstlü fansız fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz hazır dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Zencefilli Şekilli Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Süsleme glazürü, dilerseniz pudra şekeriyle süsleyebilirsiniz.